江戸末期の1860年に城下町三春において菅野文助が「菅野屋」を名乗り、今に伝わる"ゆべしづくり"がはじまった。 以来、文助から受け継いだ伝承の味は時代を超え、三春の名物から福島を代表する味となり今も尚、愛され続けている。
【主な商品】
家伝ゆべし
くるみゆべし
三春ゆべし
ふくしま桃の和菓子
ふくしま桃のフィナンシェ
■物産品・特産品をご紹介する 「今月のヒト・モノ」 ■
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～第30回　あのころのままの味、家伝ゆべし(かんのや)～
四半世紀にわたってゆべしを手包みする職人、橋本光一さんにお話をうかがいました。
https://blog.kanko-koriyama.gr.jp/blog/2019/03/000387.html
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